ИЗВЕСТИЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

ИЗВЕСТИЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ. ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
  • Publisher федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Кубанский государственный технологический университет
  • Country Россия
  • Web https://elibrary.ru/title_about.asp?id=7818

Description

На страницах журнала публикуются статьи, посвященные оригинальным научно-техническим разработкам в области технологии и оборудования, процессов и аппаратов, автоматизации пищевых производств; биохимии пищевых продуктов; создания новых видов продуктов питания и их оценок; технохимического контроля производства и сертификации пищевых продуктов; экологии и охраны окружающей среды; экономики и организации пищевых предприятий всех форм собственности.

Issue by year:

This content is a part of the Легкая и пищевая промышленность collection from eLIBRARY.
If you are interested to know more about access and subscription options, you are welcome to leave your request below or contact us by eresources@mippbooks.com

Request

Unfortunately, we have no right to provide any kind of access to this resource in the territory of Western Europe. In any case, we will process your request and contact you with possible variants of solution.